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ネギとキノコの和風パスタ♪
by 花時計咲いた
エリンギを使ってみました^^ 焼き目をつけたお葱とお出汁の効いた麺に絡めて^^
コツ、ポイント
お葱とエリンギを焼くときに薄く塩をしても^^
材料
スパゲッティ
80g
エリンギ
1本
お葱(斜め切り)
6枚
塩こぶ
適宜
だしの素(顆粒)
小さじ1
麺つゆ
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
エリンギのこりこり お葱のしゃりしゃり パスタのもちもち^^
1.
エリンギは上下にカットしたら、スライスする。 スパゲッティを茹でる。
2.
フライパンに油をひき、お葱・エリンギを焼き、一旦取り出しておく。 同じフライパンに油を足し、スパと塩こぶを炒める。
3.
麺つゆとだしの素で味付けする。 水分はスパの茹で汁で調整。 2のお葱とエリンギと共に盛り付け、好みできざみ海苔など。
4.
できあがり♪
5.
カルピスを添えました♪
6.
バターナッツかぼちゃのチャウダーと天ぷら。 チーズなどとの献立でした♪
https://cookpad.com/recipe/5953724
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