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ヘルシー☆豆腐チゲ炒め風
by 5児の母さま
ささっとヘルシーに作りました。 ご飯に合う‼
コツ、ポイント
卵は半生が私は好きですが、しっかり火をとおしても美味しいです。
材料
(2人分)
豆腐
1丁
白髪ネギ
1本
キムチ
お好みの量
卵
2個
☆粉末本だし
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
小さじ1
ゴマ
適量
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
さんまを三枚に開き、息子に 冷蔵庫に入れて~ と頼んでいたら、冷凍庫に…(´*ω*`) 豚汁、納豆、大根の葉甘辛炒め、焼きさんまから、急遽このおかずに変更しました!
1.
白髪ネギを2㎝幅くらいにぶつ切りにします
2.
緑の部分は細か目に切ります
3.
熱したフライパンに油をいれ、白髪ネギをいれ、豆腐を手でちぎって入れます
4.
調味料とキムチを入れます
5.
溶き卵をいれ、蓋をし、1分蒸らせば出来上がり
6.
皿に盛り付け、緑のネギとゴマをふれば完成!
https://cookpad.com/recipe/5954085
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