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牛丼
by スタッフたかこ
子どもたちも大好きなお料理です。
コツ、ポイント
醤油、みりん、砂糖、酒の比率は1:1:1:1。しめじなどのかさ増しもOKです。その場合は水分の調整をする。
材料
(2−3人分)
牛肉(薄切り)
200g
玉ねぎ(薄切り)
1個
ごはん
適量
水
300cc
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作るお料理です 撮影:キッチンミノル
1.
鍋に合わせだしを入れて、はじめから玉ねぎを入れて中火にかける。
2.
煮立ったら、牛肉を入れてほぐす。アクを取り、中火で20分煮る。
3.
どんぶりにごはんを盛り、牛丼の具をたっぷりのせる。
https://cookpad.com/recipe/5954893
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