レンジで簡単に副菜を!
茄子の綺麗な色が食欲をそそります。
コツ、ポイント
茄子を電子レンジでチンしたら、即効冷やすこと。
このレシピの生い立ち
茄子の味噌炒めを和え物のとして再現しました。
1.
茄子はラップで包み、爪楊枝で数か所穴をあける。
4.
その間に、ピーマンと人参を食べやすい大きさに切り、電子レンジで1分加熱する。
6.
耐熱ボウルに※を混ぜ合わせ電子レンジで30秒温める。
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