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米粉を使って♪ふわふわ食パン*HB使用*
by ゆきたン
強力粉にパン用の米粉を少し混ぜるだけで、フワフワ+モチモチ感が楽しめる食パンができました♪ 材料を入れて、あとはHBにおまかせ…シンプル材料の簡単レシピです。 次の日でもフワフワですよ♪ 柔らかすぎて、上手に切れないのが難点かも…
コツ、ポイント
●牛乳を使っているので、HBのタイマー機能は使わないでくださいね。 牛乳が腐敗しちゃうと大変です!! ●材料を測りやすいように、大さじ小さじで簡単にしてみました。
材料
(1斤分)
強力粉
225g
米粉(パン用)
25g
牛乳
80ml
水
100ml
さとう
大さじ3(約30g)
塩
小さじ1弱(約3g)
無塩マーガリン
30g
ドライイースト
小さじ1弱(2.5g)
このレシピの生い立ち
家族みんな、フワフワ+モチモチの食感が好きで、焼き立てを食べさせてあげたいな~という思いから作ってみました。
1.
牛乳と水を合わせておく。
2.
米粉を同量の「1」で溶いておく。
3.
全ての材料をケースにセットし、食パンコースで焼きあげます。 焼き色加減が選択できれば「うすめ」で焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/595500
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