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蒸し鶏とゆで茄子の香味ソース
by れのママ
蒸し鶏は売っているものを使うと簡単。自分で蒸す場合は、お酒をふって、ねぎの青い部分と、しょうがと一緒に電子レンジで蒸すと簡単です。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
蒸し鶏
胸肉100くらい
茄子
2本
ねぎ
適量
しょうが
適量
ごま油
適量
酢
適量
醤油
適量
一味唐辛子
適量
砂糖
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
1.
蒸し鶏は手で裂いておく。 なすは、ゆでて、やはり手でさく。これを冷蔵庫で冷やす。
2.
みじん切りのねぎ、しょうが、醤油、酢、ごま油、ラー油、一味唐辛子、砂糖をよくまぜて、1にかける。
https://cookpad.com/recipe/59554
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