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アスパラとグリーンピースの温菜
by ぎゅん23
太いアスパラと新鮮なグリーンピースをグリルして、食べ応えのある温菜です。
コツ、ポイント
グリーンピースは生のものがとてもおいしいです。アスパラは太めのものがいいですが、硬いところはよくピーラーではがしてください。
材料
(1人分)
アスパラ
6本
グリーンピース
適量
卵
1個
パルミジャーノレッジャーノ
適量
オリーブオイル
適量
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
デパートでグリーンピースとアスパラがとてもきれいなので、ひとめぼれして。ヘルシーな温菜をつくってみました。
1.
アスパラを切り、根本の方をピーラーで削ぐ。
2.
アスパラをフライパンに入れて5分程度弱火で転がしながら焼く。
3.
アスパラとグリーンピースを耐熱容器に敷き、卵を中央に割りいれる。
4.
200度で予熱したオーブンで10分程度グリルする。
5.
パルミジャーノレッジャーノをまぶしてオリーブオイルと胡椒をひとかけしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5955695
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