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アボカド豆腐のゴマポンマスタード和え
by YUKIKI☆
和えるだけヘルシーな一品です。
コツ、ポイント
豆腐の代わりに茹でたささみやサラダチキンでも。高たんぱく質低カロリー食材で。 豆腐・アボカドの大きさにより調味料の分量は調整してください。
材料
(2人分)
豆腐
1/2丁
アボカド
1/2個
ポン酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
粒マスタード
大さじ1/2
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
家にある材料で低糖質低カロリーの和洋中コラボ。アボカドと豆腐の組み合わせ大好きです。
1.
豆腐は軽く水切りをしておく。写真は一口大に切ってザルに入れ一晩置いたものです。
2.
ボウルに調味料を混ぜておく。
3.
一口大に切ったアボカドと豆腐を加えて優しく混ぜる。
4.
仕上げに刻み海苔をのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5955840
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