文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!はんぺんでエビチリ風玉子
by afsuuu
エビチリ風の味付けですが、玉子と甘めで子供も食べやすくなっています。はんぺんで手軽にご飯のおかずに!
コツ、ポイント
玉子と調味料を合わせた際、トロミはお好みで調整して水を追加してください。
材料
(2〜3人前)
はんぺん
1袋
卵
2個
ケチャップ
大さじ2
醤油
小さじ1
ニンニクチューブ
1㎝
ショウガチューブ
1㎝
砂糖
小さじ1/2
水
大さじ3〜4
片栗粉
大さじ1/2〜1
このレシピの生い立ち
はんぺんをご飯のおかずにしたくて、エビチリのエビの代わりにならないかと作ってみました。
1.
はんぺんを4×4の16等分くらいに切る。 調味料を全て合わせておく。
2.
油をひき、はんぺんを両面こんがり焼き皿に取り出しておく。
3.
油をひき、卵を溶き入れ、炒り卵状に近くなるまで混ぜ炒める。 そこに調味料を入れてトロミが出るまで炒める。
4.
はんぺんを戻して優しく少し炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/5956017
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.