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簡単!玉ねぎまるごとスープ
by ウィザップ女子力UP
少なめの材料、少しの手順で簡単にできる、玉ねぎをまるごと使ったスープです。
コツ、ポイント
(作り方の画像ですが、お鍋が大きすぎて玉ねぎがスープに浸らなかったので、途中で小さいのに移し替えました…)
材料
(5人分)
玉ねぎ(大)
2個
ベーコン
2パック
水
600ml
コンソメ(固形)
2個
黒コショウ
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
玉ねぎが好きなのと、簡単なスープが欲しかったので作ってみました!
1.
玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、ラップで包んで7分ほどレンジで加熱します。
2.
ベーコンを短冊切りにして、油で炒めます。
3.
ベーコンを炒めたら、そこに水とコンソメを入れて煮立たせ、玉ねぎを加えます。
4.
蓋をして玉ねぎに味が染みるまで煮ます。
5.
器に盛って、黒コショウをふって完成です。色どりのためにパセリもふりました。
https://cookpad.com/recipe/5956043
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