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スキレットでタルトタタン
by 小手毬*
スキレットで焦げ目の付いたタルトタタンを作ってみたくチャレンジしてみたけど、まだまだ改善の余地ありレシピですf(^ー^;
コツ、ポイント
キレイにスキレットから出すのが重要‼️です
材料
(スキレット2枚分)
HM
400g
牛乳
280cc
玉子
2個
あればキャラメルチップ
適量
ビスケット
数枚
りんごの甘煮
りんご2個くらい
このレシピの生い立ち
リンゴを買ったり頂いたりで消費したくて作りました。 リンゴの食感、 スポンジ生地の食感、 ビスケットの食感、 いろんな食感を楽しみたかったんです(*‾∇‾*)G
1.
りんごは皮を剥き耐熱容器に入れ レンチンする
2.
玉子、牛乳、HMを混ぜ合わせる
3.
スキレットにサラダ油をひき レンチンしたりんごを並べ敷き詰める
4.
②をスキレットに流し入れる。 あればキャラメルチップを散りばめる
5.
180℃余熱したオーブンで40分、焼く ※途中、半焼け状態でオーブンから出し ビスケットを置く
6.
竹串で刺し、ベタついてなかったら焼き上がり❗ スキレットから取り出して出来上がり‼️
7.
補足❗ 富澤屋のプリン用カラメルタブレットを リンゴの甘煮の上にのせ 生地を入れてオーブンで焼く
8.
も少しカラメルタブレットを入れても良かったかもです
9.
アレンジでリンゴを梨に変えてもOK♪(σゝω・)σ
https://cookpad.com/recipe/5956248
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