文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しぼり黒大豆(黒豆甘納豆)
by 高松産ごじまん品
黒豆の煮豆があれば、お茶受けにアレンジしてみませんか?
コツ、ポイント
※2はオーブン120度くらいの低温で乾燥も可。 ※そのままお茶うけだけでなく、ヨーグルトやマドレーヌ・パウンドケーキにも。 ※おせちの黒豆を利用して、たっぷり作った時には小分けして冷凍すると長く楽しめます。
材料
黒豆の煮豆
2 カップ
粉砂糖・きなこ・抹茶
適量
このレシピの生い立ち
おせち料理で余った黒豆がもったいなくて、お菓子にしました。
1.
煮豆をザルにとって煮汁をきる。
2.
なるべく豆が重ならないように広げて半日から1日位乾かす(表面にしわがよってべたつきがほぼない位まで)。
3.
2が冷めたら粉砂糖・きな粉・抹茶などお好みのものをまぶして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5956485
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.