文字サイズ:
小
中
大
印刷する
枝豆でペペロン 和風⁈
by さくらいぬ
ニンニク香る枝豆。最高にお酒が進みます!ビールにもワインにも!手がオイルでベタベタにそれも美味しい!
コツ、ポイント
冷凍枝豆解凍しておくと炒める時間は短くなります!
材料
(2人分)
オリーブオイル
大さじ3
鷹の爪
1本
ニンニク
ひとかけ、もしくはチューブ4cm
枝豆
2つかみ程度
出汁醤油or白だしor麺つゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
味付け枝豆、何処の居酒屋でいただきました。それより美味しい枝豆が食べたくて。
1.
ニンニクはみじん切りでも、薄切りでも良いです!鷹の爪は輪切り1mm厚程度。
2.
オリーブオイルを鷹の爪、ニンニクを加えて香りが立つまでゆっくり温める
3.
硬めに茹でた枝豆、もしくは冷凍枝豆を加えた炒める
4.
枝豆が温かくなったら、出汁醤油もしくは白だし、もしくは麺つゆを加えて香ばしく香りがたったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5956487
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.