文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭で簡単✿トマトバジルの蒸し煮✿
by kurukurumin
料理酒を使って、簡単にヘルシーな蒸し煮をどうぞ♡
コツ、ポイント
食べる時にお好みで黒胡椒をどうぞ。 鮭の塩分により、塩胡椒は加減してくださいね。
材料
(4人分)
鮭(今日は甘鮭)
4切
玉ねぎ
大1個
トマト
大1個
『料理のための清酒』
1/2カップ
バジル
小さじ2
コンソメキューブ
1個
塩・胡椒
少々
すりおろしにんにく
3㎝ぐらい
このレシピの生い立ち
『料理のための清酒』がモニターで当たった為、ノンオイルでヘルシーな蒸し料理を考えて見ました。魚臭さが消えてとっても美味しくなります。
1.
鮭に軽く塩胡椒、玉ねぎは薄くスライス、トマトは串切りにする。
2.
鍋に玉ねぎ半量を敷き、その上に鮭を広げ、その上に残りの玉ねぎとトマトを重ねる。
3.
2.にコンソメを砕いて入れ、バジルを振り、おろしニンニクを酒で溶いて流しいれる。
4.
3.を蓋をして中火で約15分~20分程蒸し煮にする。トマトや玉ねぎがトロンとなって鮭に火が通ったら、出来上がり。
5.
こちらの清酒で作りました✿
6.
有難うございます♡
7.
2008,09,10に話題入りさせて頂きました。皆さんどうも有り難うございます(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/595679
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.