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かぼちゃ団子D e冬至
by 012青い鳥保育園
美味しく冬至かぼちゃを食べて、みんな元気に冬を過ごしましょう
コツ、ポイント
・かぼちゃは茹でましたが、30分くらい塩水につけてレンチンでも良いです ・少し柔めの方が、焼いたときモチモチしてて美味しいです
材料
(20個分)
かぼちゃ
1kg
溶かしバター
25g
片栗粉
200g
茹で小豆
1缶(160g位)
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃを保護者の方からいただいたので、地元の十勝の茹で小豆を使って、冬至かぼちゃを作りました
1.
かぼちゃを適当な大きさに切って、適量の塩で茹でてマッシャーでつぶす
2.
溶かしバターと片栗粉を加えて、よく混ぜて形を作る
3.
200℃のホットプレートで両面2〜3分くらい焼く
4.
お皿に盛って茹で小豆をかけたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5957078
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