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キャベツと豚バラ肉でスタミナ鍋
by xxまぁやxx
鍋つゆを買わなくても本格的な味が再現できます。
コツ、ポイント
お肉はしゃぶしゃぶ用の肉を使うことをお勧めします。
材料
(2人分)
豚バラしゃぶしゃぶ肉
180g
キャベツ
1/4個
もやし
1/2袋
ねぎ
1本
ニラ
1/2袋
にんにく
1片
唐辛子
1本
ごま油
大さじ1
※水
600cc
※醤油
大さじ1
※みりん
大さじ1
※酒
大さじ1
※鶏ガラ
大さじ1
※味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
鍋が食べたいと夫に言われたので、家にある調味料で作りました。
1.
にんにくはスライスする。 キャベツ、ネギは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にごま油を熱し、にんにくと唐辛子を炒める。
3.
香りがたったら、※を入れ沸騰させる。
4.
キャベツとネギを入れ、中火で煮る。
5.
柔らかくなったら、もやしを入れ豚肉をきれいに並べる。 弱火にして蓋をする。
6.
最後にニラを乗せて、数分煮れば完成。
https://cookpad.com/recipe/5958261
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