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タケノコのまぐろフレーク炒め
by ふっち
缶詰の味付きまぐろフレークを使えば簡単に美味しく出来上がります♪
コツ、ポイント
「醤油」より「たまり醤油」の方が美味しく出来ると思います。 かつおフレークでも出来ますが、まぐろフレークの方が我が家では好評でした。 まぐろフレークの量・調味料はタケノコの大きさにより調整してください。
材料
(4人分)
タケノコ
1本
まぐろフレーク(味付き)
1缶
たまり醤油
大さじ1~
砂糖
大さじ1~
豆板醤
少々
油(炒め用)
少々
グリンピース(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
ツナと炒めるよりも味付きのまぐろフレークで炒めた方が少ない調味料で味がしっかりと付き美味しく出来ました。
1.
アク抜きした又は水煮のタケノコを食べやすい大きさに切ります。茹で直しザルにあげ水気を切っておきます。
2.
プライパンに油をひきタケノコを炒めます。 まぐろフレーク・豆板醤を入れさらに炒めます。
3.
たまり醤油・砂糖を入れて炒めたら出来上がりです。 あればグリンピースなどを彩りにちらすといいと思います。
https://cookpad.com/recipe/595857
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