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おつまみに最高!厚揚げのピリ辛ネギがけ
by FKbaby
カリッと焼いた厚揚げに、ごま油香るピリ辛ネギをかけた、お酒が進むおつまみです( ¯꒳¯ )b✧
コツ、ポイント
豆板醤の量はお好みで加減してください。ラー油でも代用できます。 お豆腐や油揚げにかけても美味しいです୧꒰*´꒳`*꒱૭✧
材料
(2人分)
厚揚げ豆腐
1枚
長ネギ(白い部分)
1本
ごま油
大さじ1
▪️醤油
小さじ1
▪️豆板醤
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
長ネギを貰ったので、早速料理しました(..◜ᴗ◝..)。ピリ辛味は、やはりお酒に合う!!!! お家で晩酌するときのお伴に、ぜひ作ってみて下さいね♫
1.
厚揚げは食べやすい大きさにカットし、オーブントースターで5〜6分焼き色がつくまで焼く。
2.
長ネギは芯の中央にある緑色の軸を外し、縦に細切りにする。
3.
フライパンにごま油を中火で熱し、(2)を入れて炒める。油が回ったら▪️を加え、全体を炒め合わせる。
4.
(1)の厚揚げを器に盛り付け、上から(3)のピリ辛ネギを乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5958761
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