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ツルツルいくらでも食べれる!冷やしうどん
by ちいこー
にじいろジーンでこうちゃんさんが紹介していた特製つゆで、ちょこっと酸味のある、 夏にぴったりのツルツルっといくらでも食べれるうどんです★
コツ、ポイント
★は、先に作っておいて 冷蔵庫で冷やしておくと もっともっと冷や冷やでおいしいです(^^)
材料
(2人分)
うどん
200gくらい
オクラ
2本
長いも
好きなだけ
なめこ
30gくらい
大葉
2枚
梅干
2個
きざみ海苔
適量
★めんつゆ
50cc
★水
200cc
★酢
25cc
★ごま油(お好みで)
大さじ1
このレシピの生い立ち
暑い夏に向け、 冷たい麺類を作ってみました(^∀^)
1.
1 鍋にお湯を沸騰させる
2.
2 その間にオクラ・大葉を細かく千切りにしておく ★をまぜておく
3.
3 うどんをゆでる。 一緒になめこもゆでる
4.
4 よく冷水でうどんとなめこを冷やし、器にもる。
5.
5 好きな感じに他の材料をのせて、★をかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/595886
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