1.
洗いゴボウはサッと洗い、両端を少し切り落とす。
長さを4等分くらいに切ってから、斜め薄切りにすると、切りやすいです。
3.
ピーマンは、ヘタを切り落とし、逆さに立てて、縦半分に切る。種を取って、縦の細切りにする。
4.
ゴボウは、耐熱の器に入れてラップし、レンジ500wで1分20秒ほど加熱しておく。
5.
フライパンに少なめのゴマ油をひき、ゴボウをある程度しっかり炒める。次にピーマンを加えてサッと炒め、豚バラを入れて炒める。
6.
補足)ゴボウやピーマンにシャキシャキとした歯応えを残したい!という方は、豚バラ→ゴボウ→ピーマンの順に炒めてください♪
7.
全体に火が通ったら、一旦弱火にして焼肉のタレを回しかけ、中火で炒め合わせる。焼肉のタレは味見しながら量を調節。
8.
最後に、とろ火にして、しばらく味をなじませる。
出来上がり!冷めても美味しいです☆
9.
冷めたときに油が白く残るのがイヤな方は、途中、キッチンペーパー等で余分な油を吸い取りながら、作ってください。
10.
ネットで調べると、洗いゴボウは、基本は表面を水でサッと洗い流すと使える。ただし、土が残っている場合があるので、汚れの目立
11.
つ所や、変色している部分は、皮を剥いて使うと良いそうです♪
12.
今回も、こちらの焼肉のタレを使用しました♪
わが家は焼肉屋さん、甘口
です。
13.
(代用野菜でも♪)
冷凍していた
ささがきゴボウとホウレン草でも
美味しく出来ました☆
冷凍野菜を使用したので、
14.
レンチン無しで、凍ったまま
フライパンで炒めるだけ♬
お弁当にも入れました^ ^
15.
haruku221さん♪素敵な初レポ
感謝です✨✨とっても彩り綺麗で美しいレポに見入ってしまいました♡お口に合って良かっ
16.
たです(*^^*)リピしていただけたら、とっても嬉しいです〜♡感謝♬
17.
チョコさん♪豪華なお弁当に参加できて感激✨✨
有難う♡彩り良く、とっても美味しそう♬
旦那さま、お幸せだね♡
美味しくて
19.
龍青空ママさん♪牛蒡と豚!合うよね♬可愛いお皿♡ゴマたっぷりで美味しそう✨✨
息子さんも食べてくれて良かった♡嬉しい報告
21.
ピーマン豚肉の人気検索で1位に♪
ごぼう 豚の人気検索でトップ10入りしました♪
22.
検索して下さった&レポくださった皆様、有難うございます(*´꒳`*)♡
23.
話題入りしました♬レポくださった皆様、本当に有難うございます♡
24.
akiyuママさん♪
ごぼう豚、気に入ってもらえ嬉しい^ ^ とっても美味しそう♬✨
いつも感謝!
2020.7.28
25.
maluさん♪
沢山リピ、本当に嬉しいです♡感激T^T
お子さんにも気に入ってもらえて幸✨いつも感謝♬
2020.7
26.
yuukaさん♪
いつも有難う^ ^とっても美味しそう♬彩り豊かな献立ステキ✨
具合はどう?どうかお大事にね…♡