パンとクリームチーズの組み合わせっておいしいですよね
コツ、ポイント
包みにくい生地です、また改良しますね
このレシピの生い立ち
あんぱんとチーズケーキの生地を参考にしました
1.
ホームベーカリーにイーストまでの材料を入れて生地作りコースで1次発酵までを終わらせてしまいます
2.
生地を作っている間に○のついている材料でチーズクリームを作ります
3.
クリームチーズをボールに入れてやわらかくなるまで混ぜます、砂糖とレモン汁を入れてさらに混ぜ、小麦粉をふるいながら入れ混ぜます
4.
生地を12等分して丸め10分くらいベンチタイムをとります
5.
生地をめん棒で伸ばし、真ん中にチーズクリームをのせて包み、しっかりと閉じます
7.
180℃のオーブンで15分ほど焼いたらできあがり
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