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柿と生ハムとチーズの春巻き
by Organique
柿のじゅわっととろける甘さに生ハムとチーズのしょっぱさが絶妙に合う、おつまみ系春巻きです。
コツ、ポイント
はちみつは、アカシアなどのクセの少ないものを使うと美味しいです。
材料
(10個分)
柿(小さめ)
1個
カマンベールチーズ
1箱
生ハム
5枚
春巻きの皮
10枚
片栗粉
大さじ1
黒胡椒
適量
はちみつ
適量
このレシピの生い立ち
レシピ本で見た柿とチーズの春巻きに、生ハムを加えて作ってみました。
1.
柿は1cm角、カマンベールチーズは10等分に切る。生ハムは1枚を2つに裂いておく。
2.
春巻きの皮を広げ、生ハム、柿、カマンベールチーズを乗せて包む。その時に同量の水で溶いた片栗粉でのり付けする。
3.
春巻きを10個作ったら、浅めの油できつね色になるまで揚げる。
4.
食べる時に黒胡椒とはちみつをかける。
https://cookpad.com/recipe/5959539
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