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青唐味噌
by クックZN61S9☆
覚書き よかったらどうぞ
材料
青唐辛子
30本(好きなだけ)
◉味噌
150g
◉砂糖・ミリン
各50g
◉白ごま
大1
かつおぶし
ひとつまみ
にんにく
1片
生姜
1片
このレシピの生い立ち
覚書きです
1.
◉を混ぜる。にんにく・生姜微塵切り。青唐辛子輪切り
2.
油を敷いたフライパンでにんにく生姜を香りが出るまで炒める。青唐辛子を入れさらに炒める
3.
青唐辛子がしんなりしてきたら火を弱め◉を加え炒める。弱火で水分を飛ばす
4.
かつお節を加えもったりするまで焦がさないように炒める
https://cookpad.com/recipe/5960182
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