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離乳食中期 根菜3種の出汁煮
by 山田さん2号
大根、人参、蓮根が一度に摂取できます。蓮根のおかげでとろみが出て食べやすく、バクバク食べます。
材料
大根
10cm
人参
1/2本
昆布だし汁
200cc
蓮根
100g
鰹節
お好みで
このレシピの生い立ち
季節物の蓮根を使った離乳食を作りたくて考えました。
1.
大根と人参は、5mm角に切る。
2.
れんこんは皮をむいて、すりおろす。皿に入れてラップをし、粘りが出るまで電子レンジで加熱する。(参考:2分程度)
3.
鍋に昆布だしを200cc入れ、大根と人参を加えて柔らかくなるまで加熱する。
4.
れんこんを加えて、混ぜる。 粘りが出て、とろっとします。
5.
鰹節を入れても美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/5961821
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