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ラーメン屋さんの炒飯スープ |
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あの味の決め手は鶏油♬
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材料：
(1人分)
| 長ネギ | 3cm |
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| ★水 | 200ml |
| ★鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ★料理酒 | 小さじ2 |
| ★麺つゆ | 小さじ1 |
| ★みりん | 小さじ1 |
| 鶏油ID5824994（ごま油・ネギ油） | |
| 適量 | |
| 白コショウ | 適量 |
このレシピの生い立ち
何でも美味しくなる鶏油を使ってラーメン屋さんのようなスープを作りました。
| 1. | 長ネギを薄い小口切りにする。 |
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| 2. | 鍋に★・長ネギを入れて沸かす。 ※★の量はお好みで。 |
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| 3. | 火を止めて鶏油を垂らす。 |
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| 4. | 器に盛り付けて白コショウをふる。 |
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