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ローストチキン♪
by jourfin
クリスマスに♪簡単焼くだけローストチキン!
コツ、ポイント
前日にしっかり塩やニンニク、ハーブを刷り込んでおく事。 焼く前は常温に戻しておく事。
材料
丸鶏
1羽
にんにく(みじん切り)
適量
岩塩
適量
クレイジーソルト
適量
ローズマリー
適量
このレシピの生い立ち
クリスマスに丸鶏のローストチキンを♪ しっとり美味しいチキンを食べたくて。
1.
材料 丸鶏は中を丁寧に洗い水気を拭きとる。
2.
みじん切りニンニク、オリーブオイル、クレイジーソルトを混ぜる
3.
岩塩を丸鶏に全体に振りかけ、丁寧に手で刷り込む。
4.
お腹の中にローズマリーを入れる。
5.
2を全体に塗り、刷り込む。 ラップをして一晩冷蔵庫で寝かす。
6.
タコ糸で足をくくりオーブ220°60分焼く。裏から焼き途中で表にひっくり返す。焦げ目が足りない場合はグリルで10分足す。
7.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5962912
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