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すき焼きの残り消費☆トマトカレー☆簡単
by BIBI8
トマト缶を入れることで、すき焼きの濃い味付けをさっぱりとアレンジ。すき焼き具材の白菜とも、相性が良くなります。
コツ、ポイント
トマト缶によって、酸味が強いときは少し砂糖を足して酸味を飛ばしたり、バターでコクを出すとまろやかになり良いようです。
材料
(2人前~)
すき焼きの残り
汁も具も全部
トマト缶
1缶
お好きなカレールー
2粒~
(あれば)鶏肉など
ゴロゴロ具材をお好きな量で
このレシピの生い立ち
すき焼きリメイクレシピの定番、うどん、雑炊、炊き込みご飯に飽きてしまったので。
1.
すき焼きの残りの、汁も具材もまとめて使えます。 ※なんなら、残ったご飯も消費でき一石二鳥。
2.
鍋を火にかけ、トマト缶を1缶入れちゃいます。鶏肉などあれば、具材に追加してみてください。今回は鶏もも肉入れてみました。
3.
カレールーを、2粒入れて味を見てください。そこから、お好きな濃さまでルーを追加して味を調整します。
https://cookpad.com/recipe/5963203
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