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ヘルシー、きのこたっぷりキムチうどん
by ☆☆☆キラキラ星☆☆
冷凍した卵の黄身がもっちりしていて美味しいです。
材料
(2人分)
しめじ
1株
うどん
玉
キムチの素
大さじ2
塩麹
大さじ1
冷凍した卵
1個
水
50〜100cc
このレシピの生い立ち
きのこを沢山買ったので調理したかった為
1.
冷凍しておいた卵を冷蔵庫で解凍する。(一晩で解凍できます)
2.
うどんをレンジで3分ほど温める
3.
きのこ、うどん、水をいれ蒸し焼きにする。
4.
3に、キムチの素と塩麹を入れて炒める、
5.
解凍した卵を、普通の目玉焼きの様に焼き、うどんの上に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5963474
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