湯呑みで作った茶碗蒸し。
お手軽時短で食べられます♬
コツ、ポイント
ちゃん蒸しの器は湯呑みを使いました(笑)
1.
➡コレを使います。
ニッスイ
香味焼 焼がに風味
2.
卵・水・白だしを混ぜ合わせる。
※白だしの量はお好みで。
※水の量は器の2/3量くらいが丁度いいです。
3.
茶漉しで濾して耐熱容器に入れる。
※器の8分目が目安。
4.
シメジと半分に切ったカニカマをのせて泡を取る。
※ティッシュでこよりを作ってツンツンするか、バーナーなどで表面を炙る。
5.
ふんわりとラップをかけてレンジアップする。
200W・8分〜
※固まり具合を見ながら加減して下さい。
https://cookpad.com/recipe/5963599
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