コツ、ポイント
小松菜を茹でて保存しておくと、楽ちんです
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように
1.
卵は溶きほぐし、小松菜(茹で)とソーセージは食べやすい大きさに。
オイスターソースと醤油は混ぜておきます。
2.
フライパンにやや多めの油を熱し、卵を半熟に炒め取り出します。
3.
小松菜とソーセージを炒め、塩コショウします。
4.
[3]に炒めた玉子を戻し入れ、オイスター醤油を回しかけ、ざっと混ぜたら出来上がりです。
5.
小松菜などの青菜は、買って来たらその日のうちに茹でて保存しています。レシピID 5514920 少しだけ使う時に便利です
https://cookpad.com/recipe/5964110
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