文字サイズ:
旬のレンコン掘りに行ってきたので、同じく冬が旬のガシラをすり身にしてはさみ揚げにしてみました。 色々味付けしなくても素材のうま味でおいしく食べられますよ! タイやスズキ、イシモチなど他の様々な白身魚でも同様にお作りいただけます。