冬野菜を使って簡単に作れます。味付けの手間が殆どありません。
コツ、ポイント
昼食、晩御飯のおかず&つまみにオススメです。尚、中華だしの量は、好みで調節してください。
材料
(1人分)
中華だし(粉末タイプ)(ヒガシマルのラーメンスープ)
約4g(1/2袋)
このレシピの生い立ち
お家に蓮根と白ネギが余っていたため、作りました。
2.
蓮根はすりおろす。ベーコンは短冊切りにする。
3.
深い容器にネギ・蓮根・ベーコンの他、卵・薄力粉・中華だしを入れる。菜箸でまんべんなく混ぜる。
4.
フライパンに油を引いて温め、3を入れる。弱火で焼き、縁がカリッとしてきたら、ひっくり返す。
5.
両面に焦げ目が付いたら、水をフライパンの中にいれる。蓋をして中火にし、蒸し焼きする。
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