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紅茶とホワイトチョコのマフィン
by ほなママー
ホワイトチョコと紅茶のマフィンを焼いて見ました。
コツ、ポイント
バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる事です。DAISOの紅茶葉が細かくて使いやすいです。
材料
(プチマフィンカップSS24個分)
無塩バター
100g
砂糖
100g
卵
2個
はちみつ
10g
牛乳
20ml
ホワイトチョコ
2枚(80g)
アールグレイティー(DAISO)
約8g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
このレシピの生い立ち
ほうじ茶の代わりに紅茶を使って、アールグレイに負けないように、ホワイトチョコを多めに入れてみました。
1.
レンジで柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
2.
溶き卵を数回に分けて加えて混ぜ、はちみつと牛乳を加えて混ぜます
3.
振るった粉類を加えて軽く混ぜ、刻んだチョコと紅茶葉を加えて混ぜます。
4.
型に流し入れ、 170℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/5964875
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