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電気圧力鍋でオニオンスープ
by machacoooo
火を使わず簡単にトロトロのオニオンスープが出来ます!
コツ、ポイント
鍋底全体が焦げ付いて来る頃が水を入れるタイミングです!加圧すると焦げがとれてますので安心してください
材料
(4人分)
玉ねぎ
2個
オリーブ油
大さじ1
水
500ml
鶏ガラスープのもと
大さじ1
塩
小さじ2
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
たくさん玉ねぎをいただいたので電気圧力鍋で作ってみました
1.
玉ねぎを薄き切りにしボールに移してふんわりラップで3分レンチン
2.
玉ねぎとオリーブ油を電気圧力鍋に入れインスタントポットの炒めモードで25分炒める
3.
鍋底が茶色く焦げ付つき玉ねぎはきつね色になったら残りの材料を入る
4.
スープモードで10分加圧クイックリリースしたら完成
https://cookpad.com/recipe/5965062
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