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緑茶のチャーハン☆風邪予防にも
by kyamberu
お茶の出がらしでチャーハンを作りました。 ふわっとお茶の風味がして苦味もなく美味しいです 一歳半の娘もよく食べてくれます
コツ、ポイント
子供用に作る時はにんにく無し、調味料を少なめにするなど調整してください。
材料
(2人分)
温かいご飯
どんぶり2杯くらい
お茶の出がらし
2杯分
にんにくのみじん切り
1かけ
卵
2個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
しょうゆ
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ3
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
出がらしを捨てるのが勿体ないと思い作ってみました。出がらしにも栄養がたくさん入ってるので積極的に摂取したいと思いました。
1.
お茶の出がらしはなるべく水気を切っておく。 卵を溶き、玉ねぎをみじん切り、ベーコンは1cmくらいに切る。
2.
油とにんにくのみじん切りをフライパンに入れ炒める。 にんにくが香ってきたら、玉ねぎとベーコンを入れ炒める。
3.
玉ねぎとベーコンを隅に寄せ、お茶の出がらしを押し付けるように炒め、水分を飛ばしたら玉ねぎとベーコンと一緒に炒める。
4.
溶き卵を投入しかき混ぜる、卵が固まってきたらご飯を投入し炒める
5.
しょうゆ、塩コショウ、鶏ガラスープを入れ味付けをし、炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5965363
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