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ねきたっぷりのネギ焼き
by あゆnatsu
白ネギたっぷり使ったネギ焼き、苦手な人にもおススメ、
コツ、ポイント
両面カリッと焼く、紅生姜はなくてもいいけど、あればアクセントになって美味。ソースよりポン酢やしょうゆで食べるのが、オススメ。
材料
白ネギ
1本
小麦粉
150g
たまご
1個
紅生姜
少量
ごま油
適量
豚肉
2枚
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
白ネギが余っていたので、作りました、 火を通すと甘みがでるので、子どもたちもたくさん食べてくれます。
1.
白ネギをざく切り
2.
小麦粉150グラムに対して たまご1個と水100ccでとく
3.
白ネギ切ったのと、紅生姜を加えて混ぜる
4.
フライパンにごま油ひいて 細長く生地を広げる
5.
豚肉あったので、2枚ひいて のせました
6.
両面カリッと焼いて
7.
一口大にカット
8.
最後にネギのっけてできあがり うちはぽんずにつけてあっさりと食べました。
https://cookpad.com/recipe/5966156
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