いちょう切り大根をごま油で炒め、キムチだれ、味噌、醤油、水を加えて煮詰め、イカとネギを投入❤️味しみしみの美味な1品
コツ、ポイント
大根は、表面が透き通る程度に炒めると、味が染み込みやすくなります❤️…………生イカを使う場合は、足はぶつ切り、胴は短冊切りにしてみてください!
3.
大根(1/3本)を5~8mmの厚みに切り、いちょう切りにする
5.
イカ(80g)は食べやすい大きさに切る。(✳️冷凍イカは解凍しておく)(✳️シーフードミックスのイカでも◯)
7.
フライパンにごま油(大2)を熱して、いちょう切りにした大根を加えて炒める。
10.
キムチの素(大2)、味噌(大2)、醤油(大1/2)、水(1/2カップ)を加え、煮汁がなくなる直前まで煮る。
11.
煮汁がなくなる直前に、イカ(80g)、小口切りにしたネギを加えて、更に煮詰める。
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