コツ、ポイント
薄力粉とヨーグルトを混ぜている時に水分が少ないように思えますが捏ねていたら纏まりますのでご心配なく!
どうしてもまとまらない場合はオリーブオイルで水分量の調整をしてください
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に作れるように考案しました
1.
薄力粉とヨーグルトと塩をボウルに入れゴムベラで捏ねる
2.
そぼろ状になったら手で押すように捏ねてまとめる
この時まとまらなければオリーブオイルを加えてください
3.
まとまったら打ち粉をして麺棒で伸ばす
この時に外周を内側に折り込むとミミができます
https://cookpad.com/recipe/5966800
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