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★お野菜たっぷり!さっぱり!!焼き春巻き★
by なちこ
生春巻きと春巻きの中間って感じかな?。 作ってみたら、意外においしくて、びっくりする事間違いなし!!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
春巻きの皮
4枚
きゅうり
1本弱
もやし
4分の1袋ぐらい
セロリ
きゅうりと同じ位
チーズ
とろけるタイプ
人参
きゅうりの半分位
卵
一個(もいらない)
■
その他にお好みの野菜を入れても良いです
このレシピの生い立ち
むか~し、母と私でお料理していたときに、なんとなく作ってみたレシピです。
1.
もやしをチンして冷ます。 その他の野菜はすべて千切り。
2.
卵に軽く味付けをして、薄焼き卵を作ります。 千切りにします。
3.
春巻きの皮に、1・2の具と、チーズをまきます。
4.
油を引いたフライパンで、こ~んがり焼きます。 カラシ酢醤油をつけて、めしあがれ~!!
https://cookpad.com/recipe/59669
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