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かぼちゃとエリンギのフェタチーズ炒め
by mamepio
簡単&美味しいかぼちゃのレシピです。 フェタチーズとかぼちゃが相性抜群です!
コツ、ポイント
火の通りにくい野菜から順番に炒めていくこと。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4
エリンギ
1本
玉ねぎ
1/4
フェタチーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
母がささっと作ってくれたかぼちゃ料理が美味しかったので^_^
1.
かぼちゃを薄切りにし、オリーブオイル(バターでも)をしいたフライパンで弱火で加熱。
2.
玉ねぎを薄切りにしてフライパンに投入。
3.
エリンギを薄切りにしてフライパンに投入。
4.
野菜に火が通ったら、フライパンの火を止めてフェタチーズをまぶして完成!
5.
最後に砕いたピーナッツなどナッツ類をふりかけても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/5967088
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