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超カンタン♪ナスのおひたし
by batty-rou
調理時間1分!カンタンだけどあっさりおいしいナスのおひたし。義父さんがかなり気に入ってくれて嫁の株も上がりました。
コツ、ポイント
細めのナスを使うことがポイント。
材料
(2人分)
ナス
1本
しょうゆ
適量
塩
少々
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
1.
ナスを縦半分に切ってナナメに薄切りに。少量の塩水で良く揉む。ナスがしんなりして小さくなったら良く絞る。
2.
お皿に盛ってしょうゆをちょっとかけて、かつおぶしを散らして出来上がり♪ちょっと冷蔵庫で冷やしたらおいしくなります。
https://cookpad.com/recipe/59672
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