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スタッフドバケット 2種類
by fujiminori
友人宅でのパーティに作りました。 中に入れる具材は色々ですが ボリュームがあるので一品になります。
コツ、ポイント
パンは焼きたてが中をくり出しやすいです。 レバーはブランデーを入れるといいみたいです。 クリームチーズに蜂蜜と生リンゴも。 パンは湿気ないようにグルグル巻きで 1日冷蔵庫に入れておきました。
材料
バケット
40センチ
クリームチーズ
200グラム
胡椒
少々
蜂蜜
少々
■
レバー缶詰
玉ねぎ
95グラム
人参
90グラム
このレシピの生い立ち
友人がタラモをフランスパンに詰めたのを 教えてくれました。 ネットをみて具材を考えて作ってます。 蜂蜜ゴルゴンゾーラも美味しい。
1.
バケット40センチを半分にして 中をくり抜きます。取り出した中も使います。
2.
クリームチーズ200グラムに胡椒と蜂蜜をいれて混ぜます。
3.
ハンドミキサーを使ってみました。 飛び散るので途中までやって あとは自力です。
4.
ナッツ&フルーツアソートを 使いました。
5.
刻みます。
6.
投入、混ぜます。
7.
取り出したパン中身も混ぜます。
8.
フランデー少々いれます。
9.
ブランデーはこれくらいです。
10.
左右から入れます。 まんべんなく詰め込みます。左右をホイルで蓋をしてトントン。 サランラップに包んで冷蔵庫へ
11.
左右ホイルです。
12.
もう一種はレバーペーストを使いました。
13.
京人参と玉ねぎです。
14.
オリーブとピクルスです。
15.
混ぜます。
16.
ブランデーを少々入れます。
17.
取り出したパンも一緒に混ぜ トントンしてホイルで左右を。 2種類できました。
https://cookpad.com/recipe/5968025
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