コツ、ポイント
・つまみやすく、パリッと気持ちよい食感(口へ入れた時)を出す。
・見た目。ヒマワリの花びら(かわいくきれいに!!)
・さめてもおいしく食べられるように。
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
1.
白身魚をおろしハンペン、ショウガ、ウメ干しを入れフードプロセッサーですりおろす。
2.
餃子の皮の上に大葉をおき、 1 を包み水をつけてとめる。
4.
■花びらの中央■
・卵を2個ゆでてみじん切り ・玉ネギみじん切り ・シーチキン
マヨネーズでまぜる。
https://cookpad.com/recipe/5968336
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.