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黄金鯛焼き をホットケーキで
by 生誕1973年独身男
神戸の黄金たいやきを、ホットケーキで真似てみました。
コツ、ポイント
男なので蜂蜜大さじ1ですが、もうちょっと多いほうが本家のものの餡に近くなります
材料
(8個分)
さつまいも
1本
はちみつ
大さじ1
ホットケーキミックス
150g
牛乳
100ml
卵
1個
このレシピの生い立ち
黄金たいやきを差し入れで貰って食べてるとき、ホットケーキで作ったらどうかなとおもい、やってみました
1.
さつまいもを電子レンジ解凍モードで10分チン
2.
皮をてきとうに剥いで
3.
蜂蜜を混ぜてこねます
4.
5mm厚の丸にして
5.
ホットケーキ生地を作って4の芋を絡めて
6.
弱火で両面焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/5968443
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