石狩鍋風スープ

by ニコニコのり

北海道の郷土料理、「石狩鍋」をフリーズドライのみそ汁を使用してスープ風にアレンジしました！

コツ、ポイント

☆ニコニコのり「アカモクのみそ汁」を使用

(２人分)

☆管理栄養士のコメント☆ 鮭には、DHA・EPAという脂肪酸が豊富！これらは脂質の産生を抑制したり、脂肪酸の分解が期待できるので、中性脂肪を減らす働きがあると言われています。お正月、たくさん食べた分しっかり調整していきましょう(^o^)

1.	今回使用するのは、ニコニコのり「アカモクのみそ汁」です。
2.	鮭は一口大のそぎ切りにする。
3.	白菜はざく切り、にんじんは短冊切りにする。
4.	じゃがいもは洗い、皮付きのままラップにくるみ、電子レンジ(600Ｗ)で８分加熱し、一口大に切る。
5.	鍋に、水・③を加え火にかけ、沸騰したら②④を加える。
6.	鮭に火が通ったら、牛乳・アカモクのみそ汁を加えて再度沸騰させる。
7.	お好みでバターをのせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5968584