夏野菜を積極的に取り入れてみました。冷凍しておいたおかずも使ったので、短時間でできました。
コツ、ポイント
夕飯はちょっと多めに作って冷凍しておくようにしています♪
1.
☆回鍋肉☆ 市販の回鍋肉の素を使ったものです…夕飯の残りを冷凍しておいたのをつかいました。
2.
☆トマトオムレツ☆ 溶いた卵に塩こしょう、牛乳、ピザ用チーズを入れ、そこに角切りしたトマトと乾燥バジルを加える。フライパンにバターを入れ、焼く。
3.
☆ナスのマリネ☆ ナスはフォークで突付いて穴をあけ、レンジで両面1分ずつ加熱。輪切りにし、へたをとる。オリーブオイル、酢、水、コンソメ、塩を混ぜたものにからめる。
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