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128シメジとしもつかれのペペロンチーノ
by しもつかレシピ家ハコ
にんにくの香りが食欲をそそります。しもつかれの香りはほとんど気にならなくなりますよ。
コツ、ポイント
にんにくの量は多めなので、お好みで。強火だとにんにく、唐辛子は焦げやすいので、香りが立つまで弱火にしましょう。
材料
(2人分)
しめじ
1/2パック
にんにく
1片
唐辛子
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1
しもつかれ
大さじ3~4
このレシピの生い立ち
栃木県の郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく、食べましょう!✨苦手な方もおいしく食べて欲しくて、しもつかれアレンジ料理レシピ「しもつかレシピ」を毎日作っています。
1.
しめじはいしづきをとり、小房に分ける。 にんにくは皮をむき、芽をとりうす切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくを入れ、香りたつまで弱火で加熱、さらに唐辛子を加える。
3.
②にしめじとしもつかれを加え炒める。
https://cookpad.com/recipe/5969081
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