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チョコケーキのデコに、いつも普通の生クリームにココアを加えて撹拌してました。ある日、コクを出そうと強引に板チョコとクリームと混ぜてチンして撹拌したら失敗。仕方ないのでボウルに残ったチョコクリームは冷蔵庫で冷やして、後からパンに塗って食べました。それが生チョコもどきだったので、分量を加減したら生チョコになるかもと発見。クリームを減らしてみたりチョコを増やしてみたりして調整、この分量になりました。