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ツナとしめじのクリームパスタ
by 健康王子
蕎麦つゆと牛乳パスタのコラボレーション、うまい!
コツ、ポイント
美味しいポイント!スーパーでカブを安く手に入れたのでまずはサラダにそして葉っぱはパスタしました。
材料
(1人分)
パスタ
100g
塩
適量
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
しめじ
1袋
カブの葉
1把分
片栗粉
大2
ツナ缶
小1缶
めんつゆ
大2
牛乳
100cc
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
カブの葉をアクセントにツナクリームパスタを作りました。
1.
カブの葉は2cm、にんにくはみじん、しめじは食べやすい大きさに切る。
2.
水に対し1%の塩を入れ、パスタを所定時間の1分短めに茹でて、ザルにあけておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める。ついでしめじ、カブの葉を投入し、片栗粉を振り入れ、混ぜる。
4.
さらにツナを油ごと投入し、火を入れる。パスタを入れ、めんつゆ、牛乳を投入、1分ほど混ぜながら煮詰め、胡椒を振り入れ完成。
https://cookpad.com/recipe/5971597
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