コツ、ポイント
コーンの皮が気になる場合はざるで濾してください
このレシピの生い立ち
お気に入りの調味料でシンプルにつくってみました
1.
玉ねぎを薄切りにしてオリーブオイルをひいた鍋に入れ、塩をふったら弱火でしんなりするまで炒める
2.
水をきったコーンと水、コンソメをを鍋に加えたら蓋をして弱火で10分煮る
3.
火を消してバンドブレンダーでコーンをすりつぶし、牛乳、塩麹を入れて沸騰しないように温める
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